« Terug naar overzicht

Sobrero Barolo Chinato 0,5 L.

Herkomst

Italië - Piëmonte

 

Druif

Nebbiolo

 

Smaakomschrijving

De wijn wordt gemaakt vanuit het vinificatieproces van de Barolo. Na 3 jaar wordt de wijn op smaak gebracht met 30 soorten kruiden en specerijen die gedrenkt worden in alcohol. Dit proces duurt 40 dagen. Vervolgens wordt het gefilterd en wordt het residu toegevoegd aan de wijn. Na twee maanden rust is de Barolo Chinato klaar voor botteling. In de neus kaneel, kersen, kruiden. In de mond pruimen, kersen, kruiden en kaneel.